「黒豆」というとお正月のおせち料理の定番メニューですが、黒豆の正式名称は黒大豆、大豆の仲間です。美容と健康を維持するために効果的な成分がたくさん含まれているといわれています。
黒豆が黒いのは、このアントシアニンという色素が含まれているから。アントシアニンは、脂肪の吸収をおさえ排出を促してくれます。
イソフラボンは、女性ホルモンと同じような作用と働きをしてくれます。
肥満を抑制する効果が期待できます。
女性に多い便秘解消やデトックスに効果があります。
黒豆(=黒大豆)を使った米糀みそ。黒豆とこうじの甘みと風味が豊かな美味しい味噌です。
良質の国産大豆、麦麹、天日塩 だけを使って丁寧に仕込み、ゆっくりと自然に天然醸造させた、ほんもののお味噌です。
| 原材料名 | 黒大豆(遺伝子組換えでない)、米麹、食塩 |
|---|---|
| 原料原産地名 | 国産 |
| 内容量 | 800g |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 4月〜10月は冷蔵庫保存をお勧め致します。 |
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