漬物、佃煮、手造りの味噌とべや

親子味噌作り教室

5月21日午後、市内にある「とことこ大田原」の２Fにある「親子ふれあいキッチン」にて味噌作り教室を行います。パパ、ママ、おじいちゃま、おばあちゃまとご参加ください。即席なのに本格的なお味噌汁がつくれ ...

2016年05月02日

節分ですね

これから豆まきです。夕食は、恵方巻神棚にお供えしてから、撒きます。年の数の豆を食べるのは、ちょっと大変？夕食は、恵方巻。献立に悩まなくてもすむのは、主婦にはとてもありがたいですよね～

2014年02月03日

インフルエンザに気をつけて！

今日は、実店舗で仕事。インフルエンザが全国的に流行しているようですが、弊社でも！！きのうは事務スタッフ、今日は店舗スタッフと、やられて、とても手薄な状態！！早く治って出てきて～なんて言ってい ...

2014年01月29日

塩糀で卵かけご飯を食べました

朝ごはんに、卵かけご飯を食べました。味付けは、塩糀。糀の甘みと旨味があって、美味しかったですよ～。先月仕込んだ塩糀ですが、冬は出来るのに時間がかかるようです。 1ヶ月くらいたってようやくい ...

2014年01月28日

男性の参加、増えてます！

ここ数年、味噌造り教室に、男性の姿が目立つようになりました。味噌を何樽か仕込むのは、ちょっと大変なので、ご家族連れ、奥様のお手伝いという方が多いです。お話をすると、食べることが好きで、ご自分でも ...

2014年01月25日

味噌教室の準備

味噌造りに使う大豆。今使っているのは、栃木県産。「タチナガハ」という種類。前日に洗って、水に一晩浸しておきます。明日の朝には、水を吸って２倍くらいになるんですよ。それを圧力釜で約1時間、柔らか ...

2014年01月24日

風が！

今日は、風がとても強い！店の前の　のぼりが舞い上がって、大変なことに。冬は、「那須おろし」の強い風でのぼりを立てておけない日もしばしば。

2014年01月23日

にこにこ通信９７号

にこにこ通信９７号です！ご来店・通販ご利用のお客様にお配りしています。

2014年01月22日

消費税対応・・・

4月から消費税が上がるのにあわせて、プライスカードを作り変えています。今まで税込みの価格だったのを、とりあえず、「￥○○+税」に。これは、那須のお得意様の分。こんな仕事、来月再来月、まだまだ増えそ ...

2014年01月02日

黒豆味噌作り

黒豆で味噌を作る、味噌教室を、4月13日午後の部で実施します。北海道産の黒豆で作る、栄養豊富、おいしい黒豆味噌がおつくりいただけます。この機会にどうぞご参加下さい。

2013年03月25日

東京神奈川千葉埼玉栃木茨城群馬福島山形宮城山梨新潟長野富山石川福井静岡愛知三重岐阜	930円
青森秋田岩手大阪京都滋賀奈良和歌山兵庫	1,040円
岡山広島山口鳥取島根香川徳島愛媛高知	1,150円
北海道福岡佐賀長崎熊本大分宮崎鹿児島	1,370円
沖縄	1,450円

漬物、佃煮や手造りの天然醸造味噌のお取り寄せ。

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