【材料　４人分】
 
　　木綿豆腐　　１丁　
 
　　味噌　　　　　適量
 
　　トマト　　　　　大１個
 
　　ごま油　　　　大２
 
 
【作り方】
 
[１]　味噌漬豆腐を作る。
　　　パックから豆腐を取り出して、パックの底に、５ミリくらい味噌を敷き、豆腐を戻す。
　　　パックと味噌の隙間に味噌を詰め、表面も覆う。
　　　冷蔵庫に入れて、３～５時間漬け込む。
 
[２]　[１]の豆腐をパックから取り出し、味噌を落として、さいの目に切る。
　　　トマトは、食べやすい大きさに切る。
 
[３]　トマトと豆腐を和えて、ごま油をかける。
 
 
たったこれだけ！　　暑い日も、火を使わないでできる、混ぜるだけの料理♪
 
ちなみに、写真の豆腐は、適当にくずしてありますが、さいの目に切った方が食べやすいと思います。