実りの秋
夏の間に栄養をたっぷり蓄えた野菜や果物が、たくさん実って、実りの秋、収穫の秋、食欲の秋、です
個人的に秋の味覚はといえば、「栗おこわ」がそのひとつ。「栗ご飯」ではなく、「栗おこわ」です。
我が家の栗の木の栗を拾って、テレビを見ながら硬い皮をむき(中から虫が出て来ることがあるので要注意!)、もち米と一緒に、蒸し器で蒸します。電気炊飯器にも、「もち米」モードがありますが、やっぱり蒸し器で蒸したほうが美味しい! もう一口、とつい食べてしまいます。
にこにこ通信
実りの秋
掲載日:2013/09/21
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