漬物、佃煮や手造りの天然醸造味噌のお取り寄せ。

味噌

【 とべやの味噌 】 材料は、貴重な国産大豆・良質の米又は麦のこうじと塩(天日塩)だけ。
余分なものは、一切加えず、那須山麓の伏流水を使って、昔ながらの正直な方法で、丁寧に仕込んだ、低塩の味噌です。
「那須おろし」の冷たい風が吹く季節に、仕込まれた味噌は、自然に気温上昇だけが頼りの天然醸造。
夏の間に時間をかけて熟成発酵しておいしい味噌になるのです。
昔ながらの製法を守って作られた、素朴な田舎味噌です。
自然が育んだ、本物の味と香りをお楽しみ下さい。

「とべや」の味噌 3つのこだわり

1. 原料のこだわり
2. 製法のこだわり
3. 販売方法のこだわり

とべやの味噌たち

お味噌汁をはじめ、味噌料理やなべものなど、何にでもよく合います。きゅうり、しょうがなどの生野菜にもどうぞ!
自然が育んだ、味や香りをお楽しみ下さい。

味噌:商品一覧

38件の商品がございます。
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