添加物は使わず、バター、たまご、砂糖、小麦粉だけを原料としたフランス風のお菓子です。 何世紀も前から、フランスで旅するときかならず、携帯したという、伝統のお菓子です。



ベルギーワッフルに似ていますが、クッキーのようなサクサクとした食感。素朴で上品な味わいは、知る人ぞ知る、那須の銘菓です。
那須高原の山の中にある那須トラピスト修道院で修道女さんたちが、真心込めて一つ一つ手作りしています。