１月２１日は大寒でしたが、節分の前の日までは「寒」(かん)、一年中で一番寒い時期と言われます。

とべやの味噌造り教室、寒仕込みのお客様でにぎわっています。

普通の味噌作りのほかに、黒豆味噌造りを年１～２回行うのですが、今年は３月２４日(土)午後に決まりました。

ぜひご参加下さい。