今
今日の味噌作り教室、準備完了。満員御礼です。

味噌作り教室での作業は、簡単に言えば、
大豆・塩・こうじ・種水をよく混ぜた仕込味噌を、
「おいしくな～れ」と、樽に移し、表面の仕上げをして、完了。
皆様、和気あいあい、楽しく味噌つくりをしていただきました。
 
出来上がった味噌たちです。
ご自宅に味噌たるを置く場所がない方は、お預かりもします。