弊社の敷地内には梅の木があります。初代が漬物やをはじめるときに、この土地は梅畑にするつもりだったから。その木はいまも２０本くらいは残っているでしょうか。
残念ながら、梅干しは本格的に作っていませんが、今でも、季節になると、通常の仕事の合間をぬって梅を収穫し、梅干しを作ります。
昔ながらの、手作りのすっぱい梅干し。
直売店舗でのみ、ちょこちょこと販売しています。
 
今、今年収穫した梅の土用干しをしています。
お日様の光をたっぷり浴びて、うれしそう。