精米していない玄米でこうじをつくり味噌にしました。
精米で失われるタンパク質や脂肪、無機質、ビタミン類がそのままなのは、みそにしても変わりません。
お味噌汁にするとなんともいえないコクがあります。
この玄米こうじと良質の国産大豆、天日塩 だけを使って丁寧に仕込み、ゆっくりと自然に天然醸造させた、ほんもののお味噌です。
余分な添加物は一切加えておりませんので、安心してお召し上がりください。
玄米糀味噌 1kg袋入り 【とべやの手造り天然醸造みそ】
玄米糀味噌 1kg袋入り 【とべやの手造り天然醸造みそ】
玄米糀味噌 1kg袋入り 【とべやの手造り天然醸造みそ】
玄米こうじと良質の国産大豆、天日塩 だけを使って丁寧に仕込み、ゆっくりと自然に天然醸造させた、ほんもののお味噌です。
1,327
円
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ポイント
商品説明
原材料名 | 大豆(遺伝子組換えでない),玄米糀、食塩 |
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原料原産地名 | 国産 |
内容量 | 1000g |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 4月〜10月は冷蔵庫保存をお勧め致します。 |
国産大豆100%使用/塩分約11%/糀割合約12.5割
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