店長日記

みそやの台所ー春キャベツのたけのこの味噌炒め

にこにこ通信４月号に載せる、味噌を使った料理のレシピを試作しました。【材料】　キャベツ　　１/２個　　茹でたけのこ　　２００ｇ　　豚ひき肉　　２００ｇサラダ油　大２　　塩コショウ　少々　　　ごま ...

2014年04月20日

磯上の滝桜

ソメイヨシノは、もうほとんど散ってしまいましたがこれは、市内磯上のヤマザクラ。「漬物佃煮手造り味噌とべや」からは、車で３０分位のところにあります。今日当たり、ほぼ満開。可憐な桜の ...

2014年04月19日

鰹節ではありきたり・・・そんなお悩みに｢天然だししょうゆのもと寿｣

結婚を決めたお二人とそのご家族のかたへ結婚式のお引物に欠かせない縁起物。ゲストの皆さんに喜んでいただける、｢天然だししょうゆのもと寿｣を企画しました。｢天然だししょうゆのもと寿｣のビンの中には、予 ...

2014年04月10日

鰹節ではありきたり・・・天然だししょうゆのもと《寿》が誕生しました！

結婚式のお引物に欠かせない縁起物。ゲストの皆さんに喜んでいただける、｢天然だししょうゆのもと寿｣を企画しました。天然だししょうゆのもと《寿》https://tobeya.co.jp/products/detail19 [...]

2014年04月10日

漬物を使って

今日のお昼ごはん。菜の花とベーコンを適当にざくざく切って、残りご飯を炒めたら、とべやの、きゅうりの薄切りピリ辛しょうゆ漬「しそ南ばん」をテキトーに入れて、塩コショウで味を整え、ふ ...

2014年04月08日

桜のトンネル

大田原市下石上の野崎工業団地内の桜並木。弊社からは車で１５分位でしょうか。１．５キロにわたって、両側が桜並木で、見事です！この写真は、昨日のもの。６～７分咲き位でした。今日明日で満開になるでし ...

2014年04月07日

味噌作り教室

今今日の味噌作り教室、準備完了。満員御礼です。味噌作り教室での作業は、簡単に言えば、大豆・塩・こうじ・種水をよく混ぜた仕込味噌を、「おいしくな～れ」と、樽に移し、表面の仕上げをして、完了。皆 ...

2014年04月05日

消費税対応

今日から、消費税が8％になりました。それに伴い、弊社の商品も、販売価格が変更させていただきました。ご了承下さい。おとといの写真です。夕方、雨が止むと、虹が出現！端から端までくっきりと見え ...

2014年04月01日

春のおすそわけセール開催中！

恒例の「春のおすそわけセール」開催中です。とべやの漬物・佃煮　小袋１０袋お買い上げにつき、さらに２袋プレゼント！帰省・転居などなどの、プチプレゼントにも最適！３月３０日まで、店頭・通信販売で。

2014年03月26日

納豆、とろ～り

漬物　佃煮　手造り味噌　納豆　天然だし醤油のもと、とべやです。納豆好きの食通として知られた、北大路魯山人曰く「不精（ぶしょう）をしないで、また手間を惜しまず、極力練りかえすべきである」と ...

2014年03月26日

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東京神奈川千葉埼玉栃木茨城群馬福島山形宮城山梨新潟長野富山石川福井静岡愛知三重岐阜	930円
青森秋田岩手大阪京都滋賀奈良和歌山兵庫	1,040円
岡山広島山口鳥取島根香川徳島愛媛高知	1,150円
北海道福岡佐賀長崎熊本大分宮崎鹿児島	1,370円
沖縄	1,450円

漬物、佃煮や手造りの天然醸造味噌のお取り寄せ。

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